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　　1930年□▽◇，法国葡萄酒行业因接连受到根瘤蚜虫和霜霉病的影响◁◇，葡萄产量大幅下跌□-■▼◇▽。不法恶劣分子趁机假冒产区之名出售自己的葡萄酒△★◇◆，使法国葡萄酒再受重创=▽△。为了假酒◁=▪★●，法国政府决定实行对产区进行严格管控的分级制度•☆★，在分级制度严格的管理下■▼▷★●，法国不仅平息了假酒风波●☆◁●▪=，还稳定了各个产区葡萄酒的质量△-▷■▲▪，大获成功的分级制度后来也被欧洲的其他国家参考◆○△▼☆▼。

　　法国的葡萄酒产量位于世界前三甲=■•◇◇，当然并不是所有的法国葡萄酒都是顶级红葡萄酒•-□◆▼，其中也有一些是日常饮用的廉价餐酒◆○。

　　这个级别的葡萄酒都是比较好的选择=◇◁◆○。法国■▷△、意大利等成员国在这次基础上对葡萄酒等级加以细分◆★-葡萄酒知识开始学习红酒知，酒标上标示为Appellation+产区+Controlee△☆◇○○▪，大多数的产酒国都设立了自己的葡萄酒分级制度★△▪。法国葡萄酒最高等级为AOC（Appellation d`Origine Controlee▼=，形成了各国相似但略有差异的分级制度▽◁=-▲。葡萄品种◆☆▼=◁◁、酿制方法▼…、陈年时间等都符合相关规定▽●○=•▼，

　　AOC葡萄酒的标示方法为Appellation+产区+Controlee△••◁★…，AOC级别内…▲◇☆=▼，会根据中间产区的写法再进行细分☆■★。

　　法定原产地命名）▷■▽□•，除了法国以外◇▼◁■▪•北极星智能电网凯发k！识凯发k8国际从基本的法国，法国葡萄酒的价格往往能够反映它的等级○▽●，欧盟国家通常将葡萄酒分为☆■△•▼“日常餐酒●◆◆=•”和◁▽“法定产区酒=◁▼◇”两种▲□△，查看酒标更是一目了然▲■□◆▪。对于大多数消费者来说★◆，AOC级别经法国国家法定产区管制局验证…△…。

　　AOC级别的葡萄酒凯发k8国际☆◆◇••，有的会标注波尔多△◇△、罗纳河谷等大区▪☆□=●▷，有的会列出梅多克○☆▷▪、博若莱-▪•▲、夏布利等次级产区■▽，最高级的AOC甚至会详细到波亚克•▷●▽、玛歌等酒村▲•◁■◆。AOC是产区的保证★▷◇•○☆，产区范围越小…▷•▷●▪，酿制葡萄酒的标准就越严苛▷□•，葡萄酒的品质当然也会更好□◆○△○。AOC规定的产区范围从大到小为-=◇…：大区名▪◁★▽、次级产区名▷=、酒村名■▷☆-★◇、葡萄园名凯发k8国际◇◆。范围越小◇•，就越能体现产地的风土■…•◇△。

　　虽然法国向海外出口的葡萄酒主要以AOC级别为主-▲◆■○，法国国内AOC葡萄酒的产量也远超其他级别的葡萄酒▲★◁…，但葡萄酒想要达到这个等级却不是一件简单的事•◆◆★□。法国的某一产区若想成为AOC产区●☆…•▲，首先▲…□，酿酒所用的葡萄必须产自当地•=○•◆，并且葡萄品种★▲、最低酒精浓度■◁●、葡萄产量上限□•▽■、葡萄甜度…●、酿制手法…☆△▼▲、陈储条件等必须符合详细而严格的规定▲◆◁●□◁。即使各方面的条件都符合☆▲△▪，仍要通过法国国家法定产区管制局的检验○◆…△□▪，再由专家进行品酒测试△▪▪●▽，合格后才能冠以○□●“AOC◁••”的头衔△▼。